补脾健胃食疗益处多
脾虚者宜吃以下食品。
粳米
性平 味甘 有补脾益气之功。食鉴本草即有记载：“粳米 皆能补脾 益五脏 壮气力 止泄痢 惟粳米之功为第一。”本草经疏亦云：“粳米即人所常食米 为五谷之长 人相赖以为命者也。其味甘而淡 其性平而无毒 虽专主脾胃 而五脏生气 血脉精髓 因之以充溢 周身筋骨肌肉皮肤 因之而强健。”可以说凡虚弱之人 粳米皆宜 尤脾虚之人 最宜食之。
糯米
性温 味甘 有补脾益气的作用 脾虚者宜用之煮粥服食。唐·孙思邈说：“糯米 脾病宜食 益气止泄。”所谓脾病 乃指脾虚为病之义。本经逢原说得好：“糯米 益气补脾肺 但磨粉作稀糜 庶不黏滞。若作糕饼 性难运化 病人莫食。”
锅巴
又称锅焦。性平。本草纲目拾遗中说它“补气 运脾 消食 |
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